青木瓜黃豆墩廬魚－.

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====青木瓜黃豆墩廬魚====

材料:黃豆3兩/青木瓜約半棵/黃琪4兩/白术6錢/陳皮6錢/枸杞6錢/廬魚一條

做好:(1)黃豆先泡水約一小時備用/廬魚用滾水穿燙備用

(2)所有中藥材洗浸後泡入米酒中約一小時(米酒量蓋過藥材及可)

(3)浸泡後的藥材和酒把濾水的黃豆加入煮開後用小火煮一小時

(煮時所加酒的份量依個人而定但煮至酒精完全揮發為止)

(4)等酒精揮發後加入穿燙過的廬魚煮熟就完成了

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薔薇

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